大黄米藕丸子

1.新鲜肉馅、藕洗净去皮,大黄米洗净淘好用清水泡1小时。2.肉馅放入葱末、姜末、盐、花椒面。3.再倒入蚝油、花生油。4.肉馅搅拌均匀。5.将藕用擦子擦碎。6.再用刀切成碎末。7.把藕放入肉馅中。8.打……

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:1

    1新鲜肉馅、藕洗净去皮,大黄米洗净淘好用清水泡1小时。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:2

    2肉馅放入葱末、姜末、盐、花椒面。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:3

    3再倒入蚝油、花生油。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:4

    4肉馅搅拌均匀。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:5

    5将藕用擦子擦碎。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:6

    6再用刀切成碎末。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:7

    7把藕放入肉馅中。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:8

    8打入1个鸡蛋。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:9

    9使劲搅打成劲。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:10

    10大黄米用水泡好后控去水份。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:11

    11先将肉馅在手中摔打上劲,再捏成肉丸,然后放大黄米中均匀裹上大黄米。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:12

    12裹上大黄米的肉丸。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:13

    13放到蒸锅中,中火蒸20分钟。

  • 大黄米藕丸子的做法步骤:14

    14Q弹有劲,软糯喷香,大黄米肉丸给你不一样的感受!

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